Questo paper tratta dell’importanza del settore agricolo italiano e, in particolare, si focalizza sulle produzioni vegetali fresche e di prima trasformazione connesse alla “dieta mediterranea”, evidenziando il fondamentale contributo del Mezzogiorno d’Italia. Tramite confronti europei e internazionali, si mette in rilievo il preminente ruolo in Europa dell’Italia e segnatamente del Mezzogiorno: tale ruolo dovrebbe essere valorizzato molto di più sul piano strategico, programmatico ed anche su quello della sua immagine internazionale.
